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柴火雞土灶臺:秘制熏雞

文章出處:未知責任編輯:紅八方柴火雞灶 人氣:-發表時間:2017-04-12 12:32【
   鐵公雞柴火料理確實不怎么好找,在后街停車場的最東頭巷子里,不過灰瓦白墻黑匾牌很是醒目,只要找對巷子,就會一目了然!兩層樓的面積,農家小院加后工業化格局,樸實之中帶有酷帥現代,老人年輕人應該都會喜歡!老柴火土灶臺木鍋蓋,原汁原味柴火雞就這么燒出來,如今能吃到這種久違的味道真是感慨,這是一種不打折扣的美味佳肴,更是一種情懷!阿姨開始先放菜籽油炒料,聞著香味就勾魂,再加入雞肉煸制后再加入蔥姜花椒大蒜豆瓣醬,炒制大約七八分鐘后加水蓋鍋燜煮。等燒制的功夫,嘴巴也不能閑著,可以吃點涼菜墊墊肚子。讓我驚喜的牛舌用川味調料配制,何況切片夠大,吃著板鮮厚實過癮,愛吃牛舌如我,偷著樂了半天。
   “秘制熏雞”,是絕對值得我下次為之而來的動力之一!這道地道的溫州秘制熏雞,精選童子雞,入腌制風干熏作眾多程序,出品醬香馥郁帶有熏制特有的焦甜,再蘸入溫州特有的醬油醋,吃上一口,就是幸福!20分鐘的時間,最是那一揭鍋的芳香,舌尖垂涎欲滴,口不擇食的慌張,雞肉緊實微辣板鮮,帶著豆瓣香氣回甘,吃了一口都驚呼過癮,久違的土雞肉香回味悠長,眾人忙不上說話,筷子齊上。白面餅和玉米餅各有所愛,我比較喜歡白面餅,韌勁甜香!溫州粉干必點,這種粉絲不同于一般的粉絲,我感覺是紅薯粉,吃著香滑軟糯不糊有韌勁!
  這個世界是美好的,因為有美食,有美人,還有我最愛的冰淇淋!店里獨家售賣的冰淇淋,居然是傳說中的3D酸奶冰淇淋,老板朋友做的品牌,從新西蘭進口的純正奶源,奶香細膩淡雅清甜,而且每顆售價5-15元不等,各種口味都有,關鍵是好萌萌,價格也不算高!老柴火土灶臺木鍋蓋,原汁原味柴火雞就這么燒出來,如今能吃到這種久違的味道真是感慨,這是一種不打折扣的美味佳肴,更是一種情懷!一對來自溫州的璧人經營的一家小店,很少看到這么配的一對容我再回味一下,兩位曾經都是舞蹈演員,佳偶天成說的就是醬紫的吧,帥哥美女經營的店,味道肯定不會差,關鍵是明明可以靠顏值,非要靠手藝,看著你們養眼,就肯定能多吃點!
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